Siirry sisältöön

Taste of Wilderness

125,00 € / 2 h
Hinta sisältää 1 henkilön. Tämän yli menevät:
  • Aikuiset125,00 €
125,00 €
Varaa

Kauppias

Retkipaikka kauppa@retkipaikka.fi 040 679 6568 Y-tunnus: 2398869-9 Kauppiaan ehdot

 

Dine in the Woods - villiruokaa metsässä

Haluatko maistaa ikiaikaista suomalaista tulen ja savun ruokakulttuuria? Ikimuistoinen illallinen täynnä metsän makuja. Ympärillä iltaan rauhoittuva metsä ja tulen ikiaikainen tunnelma. Metsän salaisuudet tuntevat oppaamme johdattavat sinut nuotiopaikalle, jossa he valmistavat silmiesi edessä pohjoisen villin menukokonaisuuden. Saat maistaa parhaita raaka-aineita, joita luonto sillä hetkellä tarjoaa.

Me suomalaiset olemme hyödyntäneet metsän ruoka-aittaa kautta aikojen. Itse asiassa koko Suomen asutus perustuu siihen. Maa asutettiin kulkemalla riistan ja kalan perässä. Olemme seuranneet esi-isiemme jalanjäljissä ja tehneet metsästä ravintolamme. Miksi tuoda raaka-aineita keittiöön, jos voi viedä keittiön raaka-aineiden luokse?

Meillä Suomessa on maailman parhaat mahdollisuudet kalastaa, metsästää, sienestää, marjastaa ja kerätä erilaisia kasveja suoraan luonnosta. Sitä tarjoamme nyt sinulle: tuoreita marjoja, sieniä, kalaa, riistaa ja villiyrttejä. Kuulet tarinoita käytetyistä raaka-aineista ja valmistusmenetelmistä sekä Suomen jokamiehenoikeuksista. Olemme innoissamme saadessamme tarjota sinulle pienen osan suomalaista ruokakulttuuria - tietenkin metsässä.

Meille ruoan paikallisuus ja luonnon kestävä käyttö ovat sydämen asia, joka takaa terveen aterian ja parhaan kulinaristisen elämyksen.

Tervetuloa matkalle metsän makuihin!


Mustikka-aperitiivi

Lähijärven haukea villiyrttiöljyssä
Suomalaista ruisleipää ja metsäsienivoita

Liekitettyä perinteistä verimakkaraa
Pihlajanmarjahyytelöä ja havumajoneesia

Hiilloksella kypsennettyä Peurapataa
Katajanmarjaliemi

Puolukkapuuroa
Kuusenkerkkäsiirappia